7x vega en vegan picknick recepten
NieuwsWat is het heerlijk als de zon schijnt, natuurlijk wil je dan graag buiten zitten en eten. Wat denk je van een picknick? Het klinkt misschien als veel werk om een leuke picknick te organiseren, maar dat hoeft het niet te zijn.
Puur! helpt je hier graag bij met deze zeven duurzame en vooral lekkere vega(n) picknick recepten.
7x vega en vegan picknick recepten
1. Sabich met tahin
Sabich met tahin is een Israëlisch recept. Het heeft een basis van tahin met daarop gebakken aubergine en heerlijke gekookte eitjes. Wanneer je de eitjes weglaat, is het gerecht ook nog volledig plantaardig.
2. Zeewiersalade
Deze frisse en kleurrijke zeewiersalade van Spirit Rotterdam is veganistisch, notenvrij, suikervrij en supergezond. Het perfecte gerecht om te delen en makkelijk mee te nemen.
3. Courgette carpaccio
Courgette carpaccio is een lekker Puur! vega recept van Iris Heuer, eigenaar van online cooking school GreenTwist. Heerlijk!
4. Vegan spring rolls met satésaus
Zelf vegan spring rolls met satésaus maken? Bij Restaurant Golden Temple in Amsterdam at ik deze heerlijke Vietnamese loempia’s met een zalige pindadip. De gevulde loempia’s maak je met rijstvellen en een gezonde groentevulling.
5. Dadel bonbons
Genieten van een zoet en toch gezond hapje bij jouw picknick? Deze dadel bonbons zijn makkelijk zelf te maken en je hebt weinig ingrediënten nodig.
6. Granola bars
Op zoek naar een lekker en gemakkelijk vegan granola recept? Zelf deze granola bars maken doe je met het recept van Puur! restaurant Spirit in Amsterdam.
7. Zelf hummus maken
Zelf hummus maken doe je zo! Puur! recept van Het Lokaal in Amersfoort.
Picknicken op Landgoed Mariënwaerdt
Wil je je graag laten verwennen met een heerlijke picknickmand die al voor je klaarstaat? Reserveer dan een goedgevulde mand met lekkers bij Restaurant de Stapelbakker. Geniet van biologisch lekkers van Landgoed Mariënwaerdt in Beesd op een heerlijke picknickplek midden in de natuur. Vegetarisch is ook mogelijk. Graag 24 uur van te voren reserveren.
Vegan borrelhapjes
Vegan borrelhapjes! Plantaardig eten saai en niet lekker? Het is juist hip en een blijvende trend! Tegenwoordig zijn er genoeg lekkere recepten en vervangers. Ook lekker vegan borrelen is geen probleem. We hebben deze heerlijke recepten voor je zodat je je borrelplank makkelijk kunt veganizen. Lees: 5x vegan borrelhapjes!
Het groene barbecue boek
In kookboek de groene barbecue zijn alle recepten vegetarisch of vegan. Dus voor iedereen zit er wel een nieuwe favoriet bij. Van spiesjes met ananas, halloumi en munt tot auberginegeitenkaasburgertjes. Allemaal originele vega(n) recepten bomvol smaak.
7x zomerse recepten
Zomer, mijn favoriete seizoen! Welke recepten maak jij het liefst in dit steeds vaker zwoele seizoen in Nederland? We hebben voor jou lekkere, verkoelende tips op een rijtje gezet. Van een verfrissende ijsthee tot een zomerse vega(n) BBQ. En van salades tot natuurlijk zoete desserts met zomerkoninkjes. Om heerlijk van te genieten. In jouw tuin, op je balkon of in een park als picknick met vrienden. Lees: zomerse recepten!