A twin experiment: deze Netflix-documentaire moet je zien
Nieuws‘You are what you eat: a twin experiment’
‘You are what you eat: a twin experiment’ is nu te zien op Netflix. Deze documentaire laat de verschillen zien tussen het volgen van een plantaardig dieet en het eten van vlees. Het doel van dit onderzoek is om te laten zien wat plantaardig eten met het menselijk lichaam doet.
Waar gaat a twin experiment over?
Van een groep van 22 identieke tweelingen wordt acht weken lang hun eetpatroon gevolgd. Van elk paar tweelingen eet de één acht weken veganistisch, de ander eet wel vlees en zuivel. De eerste vier weken bepalen de onderzoekers wat de deelnemers eten. De volgende vier weken moeten ze zelf boodschappen doen en koken.
Bekijk de trailer: You are what you eat, a twin experiment
De tweelingen worden gevolgd om te zien welke invloed bepaalde soorten voedsel op het lichaam hebben. Omdat de tweelingen hetzelfde DNA delen, betekent dit dat de verschillen in hun lichaam niet door hun genen kunnen komen: ‘It’s about your greens not your genes.’
Hoe werkt ‘a twin experiment’?
Voordat het experiment begint, worden bij de deelnemers verschillende testen uitgevoerd. Zoals het afnemen van bloed, het wegen van de personen en het meten van hun spiermassa en lichaamsvet. Zodat aan het eind van het experiment de veranderingen goed te zien zijn.
Een gezondheidscoach houdt de resultaten in de gaten en geeft de deelnemers advies. Een professionele bodybuilder helpt mensen die een plantaardig dieet volgen om spiermassa op te bouwen en vet te verliezen. Zij krijgen tijdens het onderzoek een aantal oefeningen van hem.
Het interessante aan ‘You are what you eat: a twin experiment’ is dat het niet alleen gaat over welk dieet je het beste kan volgen, maar ook komen er veel actuele onderwerpen in voor, die op te lossen zijn door plantaardig te eten. Zo is het beter voor het welzijn van mens, dier en milieu. Ook het stikstofprobleem wordt grotendeels opgelost door plantaardig te eten.
Veganisten zijn gezonder
Wat kwam er uit het experiment? De veganistische deelnemers hadden na acht weken een lager cholesterol, minder insuline en waren ook iets afgevallen. Ook kwam uit het onderzoek dat de levensverwachting van de deelnemers die het plantaardige dieet volgden iets omhooggegaan was. Wel wordt er benadrukt dat het experiment maar acht weken duurde. Om zeker te weten wat een plantaardig dieet met je lichaam kan doen, is een langer onderzoek betrouwbaarder.
‘You are what you eat: a twin experiment’, uitgevoerd door voedingswetenschapper Christopher Gardener, laat je nadenken. Niet alleen over wat we eten, maar ook over hoe ons eten wordt gemaakt en waar het vandaan komt. Het zet je aan het denken over de invloed dat ons eten heeft op onze gezondheid en de wereld om ons heen.
Wat vond ik van deze Netflix-serie over plantaardig eten?
De documentaire was af en toe een beetje langdradig, maar ik vond het ook erg interessant en leerzaam. Dus als je interesse hebt in plantaardig eten en wat dit met je lichaam kan doen, dan is ‘You are what you eat: a twin experiment’ zeker een aanrader.
Geschreven door Puur! stagiaire Sanne.
De beste food documentaires op Netflix
De afgelopen tijd heb ik mij verdiept in de voordelen van vegan eten. Dit door het kijken van verschillende Netflix documentaires over dierlijk versus plantaardig eten. We kennen allemaal wel de beelden en verhalen over wat er beter kan qua dierenwelzijn. Deze documentaires gaan juist ook over je eigen gezondheid, je sportprestaties en ja, ook over grote thema’s als het klimaat. Check de beste food documentaires op Netflix.
Minder vlees eten: tips en inspiratie
Waarom we beter minder vlees eten is intussen wel bekend: voor de dieren, het milieu en het klimaat. En steeds belangrijker voor veel mensen is hun eigen gezondheid. Voor mij is, naast al deze redenen, ook de smaak belangrijk. Want meer groenten eten is vooral ook lékker! En het oog wil ook wat, het levert ook nog eens mooie, kleurrijke gerechten op. Meer weten? Lees dan Minder vlees eten: Tips!
Meer Puur! uit eten over plantaardig eten
- Download jouw gratis e-book met 30x vegan recepten
- Volg @puuruiteten op Instagram
- Bestel kookboek Budget Vegan in 30 minuten
- Schrijf je in voor de maandelijkse Puur! nieuwsbrief
- Vega(n) restaurants