6x vega en vegan uit eten in Lille Lille, Frankrijk

Op onze terugreis vanuit Zuid-Spanje reizen we met de trein naar Lille voor een laatste stop voordat we weer thuis zijn. De hogesnelheidstrein is vanuit Lyon Part Dieu in een kleine 3,5 uur op station Lille Europe. In Lille gaan we op zoek naar restaurants waar je lekker en gezond plantaardig eet met groente in de hoofdrol. Met een gezond vers sapje of een glas biologische of natuurwijn die uitstekend past bij de heerlijke groentegerechten. Reis je mee met onze zes vega en vegan uit eten tips in Lille?

6x vega en vegan uit eten in Lille

1. Vegan restaurant met biologische groenten La Clairière
2. Britney, bar-restaurant geliefd bij locals
3. Grand Scene, de foodhal in Lille met streetfood
4. Natuurwijn en gezonde groentegerechtjes bij Le Presentoir
5. Bistro bar met natuurwijn bij La Ressourcerie
6. Hotel Mama Shelter in Lille

1. Vegan restaurant La Clairière in Lille

Als je naar één restaurant gaat in Lille, ga dan naar La Clairière. De gerechten zijn gezond, 100% plantaardig, kleurrijk en vooral heel erg lekker. Claire en Marin openden hun restaurant in 2017. Groenten en fruit zijn biologisch. Op de menukaart staan uitsluitend plantaardige gerechten. Een bewuste keuze om een bijdrage te leveren aan een beter welzijn voor alle dieren.

Ze hebben zelf vier ‘geredde’ honden, waaronder de aanhankelijke Titou, die gezellig in het restaurant aanwezig is. Daarnaast zijn de eigenaren actief in het regelen van adoptie-adressen voor honden uit o.a. Italië en Roemenië. Aandacht voor dierenwelzijn houdt niet op bij hun liefde voor honden. Alle dieren verdienen een goed leven, ook de landbouwdieren. Vandaar de keuze voor uitsluitend plantaardige ingrediënten in de keuken van La Clairière.

De huisgemaakte burger is bereid met courgette, aubergine en tomaat. Heerlijk krokant en zoveel lekkerder dan de kant en klare tegenhangers die je vaak in de horeca tegenkomt. We kiezen ook nog de voorgerechten Gazpacho van courgette met kokosmelk en de Oriëntaalse salade met quinoa, linzen, tomaat, rucola, wortel, koolrabi, rozijnen, geroosterde kikkererwten en kruiden. Daarbij een gezond vers sapje van de dag. Het toetje is een chocolademousse met daaronder een laagje pasta van cashewnoten. Yummie. Hier komen we graag terug als we weer in Lille zijn.

Boulevard de la Liberté 75

2. Britney, bar-restaurant geliefd bij locals

Met slechts één plantaardige optie op de kaart vinden we het vegan aanbod bij Britney wat mager. De risotto met rode curry en limoengras is goed op smaak. Gelukkig komt onze ober, na enig aandringen van onze kant om met de chef te overleggen of er nog een voorgerecht mogelijk is, met een aanvullend idee.

Op het etiket van de biologische Chablis lezen we dat wijnmaker Vincent Wengier kiest voor het maken van wijn zonder bestrijdingsmiddelen of chemische toevoegingen omdat dit volgens hem zorgt voor een smakelijke en gezonde wijn. Britney is bij locals geliefd als bar om de natuurlijke wijnen en de ambachtelijke bieren.

Boulevard Jean-Baptiste Lebas 21

3. Grand Scène, de foodhal in Lille met streetfood

Grand Scène is de foodhal van Lille met zo’n tien outlets voor streetfood. (Nog) niet allemaal even vega of vegan. Op de eerste etage vinden we Ataya met Midden-Oosterse mezze. Gelukkig heeft de Midden-Oosterse keuken ook veel plantaardige opties. Met van oudsher groenten in de hoofdrol. Samen delen we een portie falafel met hummus en salade.

Daarna kiezen we bij de Thai op de begane grond de Pad Thai met groente. Drankjes bestel je beneden of boven aan de centrale bar. Verwacht geen culinaire hoogstandjes in deze foodhal, maar beide opties die wij uitprobeerden zijn prima als lunchhap. Je vindt Grand Scène midden in een winkelstraat, ideaal voor een eenvoudige maaltijd tussen het shoppen door.

Rue de Béthune 31

4. Natuurwijn en gezonde groentegerechtjes bij Le Presentoir

Gezellige cave à manger in het centrum van Lille. Met originele natuurwijnen en mooie kleine groentegerechten op de kaart. Op de foto zie je gegrilde spitskool en doperwtenhummus. Vraag de vriendelijke bediening van Le Presentoir gerust om advies voor de lekkerste plantaardige gerechten met een goed bijpassend glas wijn.

Rue Pierre Mauroy 24

Bekijk hier de Reel 6x vega(n) uit eten in Lille op Instagram @puuruiteten.

5. Bistro bar met natuurwijn La Ressourcerie

De leukste bistro’s en barretjes vind je vaak net buiten de gebaande paden. Zo ligt La Ressourcerie op een steenworp afstand van de Grand Place. Drink hier een alcoholvrij drankje, een natuurwijn of een speciaalbier. Heb je trek? Vraag naar het streetfood menu met als plantaardige snack bijvoorbeeld hummus, za’atar en sesamzaad. Of plantaardige gyoza.

Rue de l’Hôpital Militaire 73

6. Hotel Mama Shelter in Lille