5x paasbrunch recepten

5x paasbrunch recepten

Paasbrunch recepten? Heerlijke, pure en gezonde gerechten voor Pasen. Net zoals met kerst zetten we dan graag wat lekkers op tafel. Puur! uit eten heeft speciaal voor jou vijf heerlijke recepten op een rijtje gezet. Welke is jouw favoriet en ga je uitproberen? Weet jij een smakelijk recept dat hier ontbreekt? Laat ‘t graag weten, als reactie onderaan deze pagina.

1. Vegan wafels

Start je Paasbrunch met deze heerlijke vegan wafels. Makkelijk, helemaal vegan en superlekker. Vaak zie je veel hartige gerechten op tafel staan. Zin in extra zoetigheid? Serveer de wafels met vers fruit, jam of ahornsiroop. Simpel, smakelijk en een heel goed begin van de Paasbrunch. Spirit Rotterdam deelt het recept graag met je.

2. Bietenhummus

Deze gezonde bietenhummus maak je met nog een lekker recept van Spirit Rotterdam. Heerlijk op een versgebakken broodje met wat sla en ander lekkers. De bieten zorgen voor een aardse smaak en een verrassende twist. Heb je na de brunch nog hummus over? Het is ook een heerlijke dip voor verse groenten of bij brood of toast. 

3. Tom kha soep

Tom kha soep is de vegan variant van Tom ka kai soep. De kruiden en de kokos geven je een Aziatisch gevoel. De soep is heerlijk kruidig, romig en toch pittig. Je maakt de soep gemakkelijk zelf met het recept van Bindicafe in Amersfoort. Check ook deze vegan soep recepten. 

4. Quiche snijbiet

Mmmmm…. hartige taart vindt bijna iedereen heerlijk! Ga aan de slag met dit 100% biologische recept van de Veldkeuken in Bunnik en maak deze quiche snijbiet zelf. Extra lekker in combinatie met een van deze vegetarische salade recepten.

5. Sap van rode biet

Sap van rode bieten maken met wortel, appel en gember? Omdat er flink wat gember in zit, is dit bietensap van Restaurant Golden Temple in Amsterdam lekker pittig en gezond. Gember versterkt het immuunsysteem en beschermt tegen infecties, verkoudheid en griep. Een gezonde start van het voorjaar!

Eicode

Hoe herken je een ei van een biologische- vrije uitloop- of een scharrelkip? Dat is heel eenvoudig: Let op de eicode! Het eerste cijfer van de code op het ei geeft aan hoe diervriendelijk jouw ei is. 

5x lente recepten: vega(n) tips!

Loesje zei ‘t al “Lente: Niks moet, niksen mag!” Extra genieten van de eerste zonnestralen en het eerste terrasje horen daar bij. Net zoals lekker Puur! uit eten. En wil je thuis volop smullen met het mooie weer? Maak dan een van deze vega(n) lente recepten van de Puur! chefs en tover zo het voorjaar op jouw bord.