Restaurant Merkelbach Amsterdam
RestaurantRestaurant Merkelbach in Amsterdam serveert ontbijt, lunch en diner in het voormalig koetshuis van Huize Frankendael. De filosofie van de keuken sluit aan bij dit statige buiten. Authentieke smaak staat daarbij centraal. Het restaurant staat zowel letterlijk als figuurlijk dichtbij de natuur. Dat kan ook niet anders bij een buitenhuis, aan de rand van het ecologische Park Frankendael.
Unieke stadstuin in Park Frankendael
De kaart is Frans-Mediterraans georiënteerd. Het restaurant heeft een groot terras aan de tuinzijde, waar langzaam de zon zakt in een zee van groen.
Biologisch restaurant in Amsterdam
Restaurant Merkelbach is ervan overtuigd dat duurzaam geproduceerde ingrediënten de gerechten de beste smaak geven. Daarom worden in de keuken uitsluitend verse veelal lokaal verkregen, biologische seizoensproducten gebruikt. Deze worden verwerkt in een authentieke receptuur en bereid op eigentijdse wijze. De gerechten worden op originele wijze gepresenteerd zodat de pure smaak volledig tot zijn recht komt.
6x biologisch restaurant Amsterdam >>
Openingstijden Restaurant Merkelbach in Amsterdam
dagelijks: 08:30 – 23:00 uur, diner vanaf 10 personen
Duurzame producten
bijna alles is biologisch: waaronder vlees, groente, frisdranken, aantal wijnen, zoveel mogelijk gebruik van streekproducten, fairtrade koffie, duurzame vis uit de Waddenzee, genomineerd voor 'Puurste Restaurant van Nederland 2012'
Adresgegevens
Recepten
Specificaties
biologisch, diner, duurzame vis, fairtrade, lunch, ontbijt, streekproducten, terras, vergaderen
Reacties