Restaurant DJOYN 's-Hertogenbosch

Update: Via Instagram lazen we dat Restaurant Djoyn in Den Bosch op 30 juni haar laatste openingsdag had. Kijk hier voor meer biologisch in Brabant. 

Djoyn is een gemoedelijk restaurant en ontmoetingsplek in het centrum van Den Bosch voor lunch, borrel en diner of gezellig een kop koffie of thee met versgebakken koekjes uit eigen oven. Het bijzonder vormgegeven interieur met duurzaam meubilair en de open keuken zorgen voor een unieke sfeer.

Biologisch restaurant Den Bosch

De menukaart volgt de seizoenen en heeft voor ieder wat wils. De keuken werkt met verse bereidingen en gebruikt duurzame en biologische ingrediënten.

Groenten spelen een belangrijke rol. Naast de vegetarische gerechten zijn alle hoofdgerechten voorzien van een ruime portie verse seizoensgroenten. De hoofdgerechten zijn zo ontwikkeld dat ze ook als voorgerecht besteld kunnen worden. Handig voor de niet zo grote eters en leuk voor de gasten die liever van meerdere kleine gerechten willen genieten.

Duurzaam restaurant

Ook de bedrijfsvoering is duurzaam. Bij de keuze voor apparatuur die veel energie en water verbruikt zijn erkende energiezuinige oplossingen toegepast. Bij papier en zeep is gekozen voor ecologisch en dosering.

Openingstijden Djoyn in Den Bosch

di, wo, do: 12:00 – 22:00 uur

vr en za: 12:00 – 22:30 uur

zo: 12:00 – 22:00 uur

Duurzame producten

biologisch: 90% (groente, zuivel, eieren, boter), kaas, brood, sappen, thee, 10% vlees, koffie biologisch en fairtrade, duurzame vis, groene stroom, biologische, fairtrade kleding, ecologische schoonmaakproducten, FSC-hout / gerecyclede materialen voor het meubilair