De Smidse Epen
RestaurantHerberg De Smidse in Epen is van oudsher een ontmoetingsplaats voor mensen die onderweg zijn en waar je elke dag kunt genieten van een lekker kopje koffie, een goed stuk vlaai, een smakelijke lunch en een heerlijke maaltijd. Met een fijn terras!
Huisgemaakte streekgerechten
Hier ga je een stukje terug in de tijd, de tijd van oerdegelijk ambachtelijk vakmanschap. In de Frans-Limburgs georiënteerde keuken worden de meeste gerechten, van begin tot eind door het koksteam zelf bereid. Producten worden met zorg, veelal uit de regio ingekocht bij kleine boerenbedrijven.
Eigen moestuin
Groenten komen gedeeltelijk uit de eigen moestuin. Passie voor ambacht en liefde voor mooie producten, dat proef je in de gerechten.
Overnachten bij Herberg De Smidse >>
Nog meer tips in Zuid-Limburg.
Openingstijden restaurant De Smidse in Epen
elke dag: vanaf 08:30 uur
januari en begin februari: alleen vr, za en zo open, check de website
Duurzame producten
biologisch: groenten 40% uit eigen moestuin, zuivel, eieren, boter uit de regio, sappen 40%, appelsap uit de regio, streekwijn van Domein Steenberg, bier 10%, duurzame vis, groene stroom, FSC-hout, gerecycled meubilair, vintage servies
Guido Marleen Marbaise: “Top Essen Bedienung ist Super Preis Leistung ist auch Top.”
M. munnecom: “Met 2 volwassenen en een kind van 4 , bijna 150 euro betaald voor een REDELIJK diner. 27 juli 2019 Vooraf gedronken: 1 erdinger wit en een cola Voorgerechten: Gerookte "Kuusj" ham en traag gegaard , gemarineerd buikspek, met rozemarijn cracker, Gerardus Biersiroop GEWELDIG "Pulled Duck" in krokante papadum met abrikozen-selderij chutney Heerlijk! Zelfs iets te grote porties...dat zeg ik niet gauw! Hoofdgerecht: Twee maal Gegrilde "Limousin" Rib-Eye met sjalotjes-portsaus Op verzoek MEDIUM te bakken Helaas.... Het voorgerecht deed verlangen naar een equivalent maar het hoofdgerecht kwam niet eens in de buurt! Vlees was verdeeld in twee helften leek het wel... hoewel medium verzocht, de ene helft écht meer dan weldone, de andere helft rare... Chapeau kraanwater op verzoek: niet doorberekend. Rode huiswijn, 1/2 liter.... 20 euro voor een matige wijn..... Nagerecht: Limburgse stroop ijsparfait met meringue en karamel- zeezout crème Aardig maar niet geweldig Kaasplankje met 7 regionale boerenkaasjes, stroop en mueslibrood Lekker maar welke kaasjes je krijgt?? Geen uitleg Stroop? Zo’n prefab Kuipje... Lekkere port erbij op mijn verzoek... zou 5 jaar oud zijn, hetgeen ik betwijfel Nadien nog koffie plus cognacje en muntthee Gerechten voor het kind waren goed! Knakworst met gebakken aardappeltjes en ijs toe. 2 x jus d’ orange Bediening: een prima en hardwerkende juffrouw, met oog voor de klant en een vriendelijk woord voor onze zoon.. Bediening: een jongeman, duidelijk bezig met zijn eerste vakantiebaan, te weinig horeca inzicht en niet voorzien van voldoende info om de klanten adequaat te woord te staan.”