Waarom eet ik vegetarisch?

Nieuws
Naar item

Waarom eet ik vegetarisch? Het besef dat vlees eten niet goed is, kwam toen ik de zoveelste veewagen zag rijden. Huh?! Al die varkentjes zijn toch zo schattig? Ik ben van een vleeseter naar een vegetariër gegaan. Als Puur! stagiair ben ik natuurlijk helemaal op mijn plek hier. Je leest hoe ik dat heb ervaren en ik geef je tips hoe jij vegetarisch kan gaan eten. 

Waarom eet ik vegetarisch?

Waarom eet ik vegetarisch? tips

Het begon doordat ik geïnspireerd werd door anderen. Mijn ex-vriend at namelijk vegetarisch. Het was voor mij nog een onbekend terrein. Ik wist al wel dat vlees eten niet het gezondste is wat je kunt doen. Ook stond ik open voor nieuwe visies en ideeën van anderen. Ik at bij mijn ex-vriend alleen maar vegetarisch en dat beviel mij goed. Ik besefte eigenlijk dat vlees geen essentiële voeding is en dat je makkelijk zonder kunt.

Ik ging docu’s kijken over in welke omstandigheden dieren leven en hoe het er aan toe gaat in de slachthuizen. Ik schrok erg van de omstandigheden waarin deze lieve en onschuldige dieren worden gefokt en geslacht. Eerder toen ik een vrachtwagen over de snelweg zag rijden met honderden varkentjes, dacht ik ‘ach, wat schattig’. En ging ik weer verder met mijn leven. De meeste mensen kijken weg, maar dat deed ik niet. 

1,7 miljoen dieren per dag

De schattige krulstaartjes van de varkens belanden in de vuilnisbak. Sinds het moment dat ik me er meer in ging verdiepen kwam ik er achter dat deze intelligente wezens pijnlijk worden gedood. En dan heb ik je niet eens verteld over de slachting van kippen, koeien, konijnen, eenden, etcetera. Er worden in Nederland elke dag meer dan 1,7 miljoen dieren geslacht. Dit blijkt uit cijfers van het CBS. Een aantal dat je je bijna niet kunt beseffen. Deze dieren worden geslacht zonder noodzaak, want je kunt zonder dierlijke producten leven.

Ooit aten we dieren boek kopen

Ook ben ik meer artikelen en boeken gaan lezen over de voordelen van vegetarisch eten. Uit veel onderzoeken blijkt dat vlees en vis eten helemaal niet zo gezond is.

Hier mijn redenen waarom ik vegetariër ben geworden even kort op een rijtje:

  • Gezondheidsredenen: Uit veel onderzoeken blijkt dat vlees en vis helemaal niet zo gezond voor je is.
  • Dierenleed: Als ik hoor en zie hoe het in slachthuizen gaat, wil ik hier geen bijdrage aan leveren.
  • Andere visie en kijk op de wereld: Doordat ik vegetariër ben geworden ben ik meer bezig met mijn kijk op de wereld en waar ik wel en niet achter wil staan. Zo draag ik nu bijvoorbeeld alleen nog maar tweedehands kleding of kleding die duurzaam is geproduceerd. Ik draag bijvoorbeeld kleding van de Arnhemse modeontwerper Sjaak Hullekes. Ook ben ik bezig met het minderen van zuivel.

Sinds wanneer ben ik vegetariër?

Puur! uit eten in Malaga Mimo vegan restaurant

Sinds oktober 2021 begon mijn nieuwe fase zonder vlees en vis in mijn eetpatroon. Ik ben natuurlijk niet abrupt gestopt met vlees en vis eten, want dit kan een omschakeling zijn voor je lichaam. Er zitten namelijk voedingsstoffen in vlees en vis die je moet blijven eten en aanvullen als je vegetarisch eet. Dus heb ik besloten om geleidelijk aan minder vlees te eten, vis at ik sowieso niet vaak. Het begon met mijn laatste vleeswaren op brood en mijn laatste stukje vlees met kerst. New year, new me!

Tips voor jou als vegetarische eter

Leuven vegetarisch uit eten shakshuka de hoorn restaurants

Just do it! Je kan zoveel gruwelijke documentaires kijken als je wil, maar uiteindelijk moet je het zelf gaan doen en beseffen. Begin met het minderen van vlees als eerste stap en bouw het zo geleidelijk aan af. Het kan even wennen zijn in je eetpatroon als je regelmatig vlees at. Gelukkig heeft Puur! uit eten genoeg tips voor je. Bijvoorbeeld hoe je lekker vegetarisch ontbijt en hoe je een lekkerdere avondmaaltijd bereidt. Als je nog niet zo’n gevarieerde eter bent kun je ook beginnen met gezonde vleesvervangers. 

Ik heb echt gemerkt dat vegetariër worden een positieve invloed heeft op mij. Hierdoor begon ik een nieuw hoofdstuk in mijn leven qua visie en bewustwording. Klinkt allemaal heel zwaar, maar ik zeg zeker doen! 

Heb je een vraag, plaats ‘m hieronder. Ik ben ook erg benieuwd naar jullie tips en verhalen. Veel succes! 🙂 

Geschreven door Puur! stagiair Milan.

Meer vegetarisch en vegan eten?

Reacties