Bier proeven in Leuven Leuven, België

In Leuven kun je, net als in andere Belgische steden, heerlijk culinair genieten. Wat maakt een dagje Leuven, of liever nog een weekendje, bijzonder? Zeker als je Antwerpen, Gent en Brugge al vaker hebt bezocht is Leuven een originele, nieuwe sfeervolle bestemming. Leuven ademt de sfeer van een knusse, gezellige studentenstad. Naast ruim 102.000 inwoners wonen er zo’n 50.000 studenten. En studenten drinken graag bier, dat weet iedereen ; )

Bier proeven in Leuven

Proef lokale biertjes op het terras of in een van de sfeervolle biercafés. Ook zijn er steeds meer restaurants waar je vegetarisch of vegan eet. Wat zijn de leukste biercafés, waar vind je vega(n) restaurants? En wat is er verder te doen? Lees je mee met Puur! uit eten in Leuven?

Leuven Innovation Beer Festival

Op de zevende editie van het Leuvense Bierfestival zijn 21 brouwers uitgenodigd. Het is geen standaard bierfestival maar een ontmoetingsplaats voor gelijkgestemde bierliefhebbers. Jaarlijks wordt het bierfestival in mei georganiseerd. Hier geen commerciële brouwers als de Leuvense reus Stella Artois van InBev – de grootste brouwerij ter wereld – maar juist de microbrouwerijen krijgen hier een plek. Uit de regio Leuven zijn dit De Coureur, Adept uit Winksele, Craywinckelhof en Het Brouwateljee uit Lubbeek en Hof ten Dormaal uit Haacht.

Persoonlijk contact met de brouwers is belangrijk. Zo wordt voor de exposanten een beer brunch georganiseerd om onderlinge samenwerking te stimuleren. Welke bieren proef je hier? Veel zure bieren. Stouts. IPA’s in alle soorten. Mijn favoriet is de sour fruited van Craywinckelhof.

De leukste biercafés in Leuven

Geniet van een biertje op de Oude Markt, ‘de langste bar van Europa’. Nergens in Europa vind je meer cafés op één plek.

Dit zijn de leukste biercafés in Leuven:

• De Fiere Margriet, bruin café met meer dan 300 bieren.
• Malz, met twaalf bieren van de tap en internationale craftbieren, food pairing met lokale snacks.
• Domus Brauhaus, brouwerij met aangrenzend biercafé waar je zes huisgebrouwen bieren met lokale lekkernijen proeft, zoals de bier chocolade.
• Hops ‘N More, 500 craftbieren en ook natuurwijnen en natuurciders in het café en de winkel voor take away.

Ook gek op wijn? Bezoek wijnbar Octobar aan het Alfons Smetsplein en voor natuurwijnen met fingerfood ga je naar Surlie Wine Bar & Shop in de Wandelingenstraat.

Vegetarische en vegan restaurants in Leuven

• Greenway, vegetarische wereldkeuken. We kennen Greenway van hun restaurants die we bezochten in Antwerpen en Gent.
• Het Strand, vega met vegan opties. Ook leuk voor alleen een drankje. Elke laatste zondag van de maand brunch, op reservering.
• Lukemieke, het oudste vegetarische restaurant van Leuven. Gerechten met groenten van het seizoen.
• Life Bar, vegan ontbijt- en lunchbar met buddha bowls, salades, tosti’s, pannenkoeken, smoothies en sapjes.
• Noordoever, vegetarisch en biologisch restaurant. Schep zelf op van het buffet en betaal naar gewicht van je portie.

Puur! uit eten (en drinken) in Leuven

Tijdens het bierfestival in Leuven bezoek ik natuurlijk ook enkele restaurants, biercafés en micro-brouwerijen.

1. Lunch bij De Hoorn

Bij De Hoorn geniet ik van heerlijke shakshuka, die sowieso altijd vegetarisch is. Biertjes drinken is toch een beter idee als je een goede bodem hebt. Shakshuka met pittige tomatensaus, gepocheerde eieren, feta en naanbrood. Verder staan de volgende vegetarische gerechten op de kaart: hummus, nachos, kaaskroketjes, avocadosalade, veggieburger en pasta alla putanesca.

In dit voormalige brouwerijgebouw werd in 1926 de eerste Stella Artois gebrouwen. Lunch of dineer jij met of zonder ‘Stella van den tank’? Of drink je liever wijn? Ik ben benieuwd naar de Vandeurzen Pure White, Grüner Veltliner. Deze lokale wijn uit Linden – 14 kilometer van Leuven – is helaas alleen per fles te bestellen, dus die bewaren we tot een volgende keer.

2. Micro-brouwerij De Coureur

Bij micro-brouwerij De Coureur doen we een beer tasting en pairing met vier verschillende bieren en macarons, de peloton-macaron. Hoe werkt het? Je neemt een hapje van een macaron, laat ‘m smelten op je tong en je neemt een slokje bier. En proef! Zo is een van de combinaties de kuitenbijter met een macaron van passievrucht. Interessant om de combi’s en de verschillen in smaaksensatie – met en zonder zoet – te ervaren.

3. Brouwerij Hof ten Dormaal in Haacht

We bezoeken een van de deelnemers van het Leuvense Bierfestival, de circulaire brouwerij Hof ten Dormaal in Haacht. Bijzonder is dat alles zoveel mogelijk natuurlijk en zelfs circulair wordt gebrouwen. Van graan tot bier. Het hele productieproces gebeurt in eigen huis. Eigenlijk alles, behalve het maken van het glas waar je je bier uit drinkt.

Vanaf 2026 krijgt het bier een biologisch keurmerk. Het duurt nog enkele jaren voordat de omschakeling naar biologisch een feit is. Dat heeft te maken met het feit dat eerst alle grondstoffen biologisch gecertificeerd moeten zijn. De Leuvense Witte is een van hun bekendste bieren die we proeven. En wat denk je van ‘Troebel in Paradise’, New Tildonk IPA?

Duurzame brouwerij Hof ten Dormaal produceert zo’n 150.000 liter bier per jaar. Over een jaar ben je welkom in het belevingscentrum – pal naast het festivalterrein van  Rock Werchter – waar we nog even een kijkje nemen bij de verbouwing. Met een proeflokaal en bed en breakfast.

4. Abdij van Park en Brasserie De Abdijmolen

De prachtig gerestaureerde watermolen doet nu dienst als brasserie De Abdijmolen. Wij genieten op het terras aan het water van een lekkere ravioli met asperges, een bijpassend abdijbier van de eigen brouwerij Braxatorium Parcensis. We sluiten af met een heerlijk chocolade dessert.

Wandelen in het groen? Het abdijdomein is gratis toegankelijk voor een wandeling in de natuur met uitzicht over de vijvers. Koop biologische groenten en andere lokale producten bij hoevewinkel De Wikke, deels afkomstig uit de moestuin van Abdij van Park.

5.  Biologisch bier bij Braxatorium Parcensis

Tot slot van onze persreis ‘bier proeven in Leuven’ brengen we een kort bezoek aan de brouwerij van Abdij Park. Met bier gemaakt van biologische granen die op het terrein van de abdij worden verbouwd. Wij proeven de bieren van Braxatorium Parcensis in de kelder. Natuurlijk koop ik een paar lekkere bieren als souvenir, altijd leuk om cadeau te geven.

Wat te doen in Leuven?

• Fietsen is een fijne en snelle manier om de stad te ontdekken. Huur je fiets bij de sociale onderneming Velo op het station.
• Maak een biertour door de stad en proef de lekkerste bieren tijdens een wandeling of fietstocht. Alle deelnemende bierbrouwerijen vind je binnen tien kilometer van het centrum. Vraag bij Visit Leuven naar de flyer Leuven Beer Adventure.
• Bewonder het stadhuis, een van de bekendste gotische stadhuizen ter wereld. Dagelijks is er een rondleiding.
• Bezoek het Klein en Groot Begijnhof, waar nu studenten, universiteitsmedewerkers en buitenlandse gastprofessoren wonen.
• Beklim de toren van de universiteitsbibliotheek met een indrukwekkend panoramisch uitzicht.
• Kunstliefhebber? Bezoek Museum M met oude en hedendaagse kunst. Tijdens het jaarlijkse M-idzomer muziekfestival wordt het dakterras omgetoverd tot pop-up bar. Met spectaculair uitzicht over Leuven.

Duurzaam reizen met de trein naar Leuven

Reis duurzaam met de trein naar Leuven: reserveer jouw treinticket via NS International.

Meer Puur! uit eten in Vlaanderen en Brussel

• Antwerpen: Puur! uit eten in Antwerpen en food festival Smaakmeesters.
• Gent: vegetarische restaurants in Gent
• Oostende: Lekker vegetarisch eten in Oostende en overnachten in een hotel aan het strand
• Brussel: 5x restaurants in Brussel en Wat te doen in Brussel? met een fijne hoteltip

Lecker biologisch bier

Ken jij de leckere biologische bieren van Brouwerij De Leckere al? Deze bewuste brouwer maakt grote stappen in zijn ambitie om heel Nederland van bewust gebrouwen, biologisch en vooral lecker bier te voorzien.